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グリーストラップの衛生管理方法

効率的なグリーストラップの洗浄方法&悪臭対策

飲食店の厨房には、必ずグリーストラップが設置されています。グリーストラップとは厨房から排出された汚水を一時的に溜め、水と油脂を分離した後下水道へ排出するための装置です。そのためグリーストラップには油脂や食品残渣が日々蓄積されていくためそのまま放置していると排水管詰まりや悪臭の原因になります。

グリーストラップ

グリーストラップのトラブル例

  • 悪臭が発生し、施設利用者や周辺住民から苦情が出た
  • 排水管が詰まり、汚水があふれ出した。
  • 行政の立ち入り検査があり、行政指導を受けた。 etc

このようなトラブルを防ぐために役立つグリーストラップ用商品をご紹介します。

グリーストラップの清掃方法について(エムアイオージャパンHP)

 

YouTube(ユーチューブ)でも詳しい情報をご紹介しています。

グリーストラップの衛生管理用品の紹介と使用方法(YouTube)

 

商品の詳細やご購入方法については下記までお問い合わせください。

株式会社エムアイオージャパン

〒664-0001 兵庫県伊丹市荒牧3-17-20

TEL 072-781-3377 FAX 072-781-3357

https://www.miojp.co.jp

info@miojp.co.jp

 


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